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长沙酒业研究会工作会议在相台春酒厂召开

作者:小罗再卖酒日期:2018年5月13日 10:56

会议时间:2018年5月7号

会议地点:湖南相台春酿酒有限公司

参会人员:张可为、李鸿源、钟尚余、金炼、陈洁、李杏义、罗立忠、沈明明、杨学兵、肖玉军、杨建军(佳池白兰地)

 

 

会议决定事项;
一.本周例会应理事李杏义邀请来到浏阳相台春酒厂。
湖南相台春酿酒有限公司位于浏阳溪江乡,是目前浏阳市规模最大的酿酒企业。从1997年的“溪江浆田酒厂”沿革变更而来。
公司以酿造和销售“相台春”牌独具浏阳特色的“小曲”工艺白酒为主营业务。占地30余亩,仿古式徽派建筑,3000平米地下酒窖,可贮存原酒1500吨,每小时灌装能力达4500瓶,设计年产1000吨。
公司首席工程师系70高龄的原国营浏阳县酒厂技术厂长、浏阳小曲酒1984年第四届中国名酒评酒会“国家银质奖”创优夺牌项目负责人、泰斗级酿酒大师罗立忠女士。

 


二.旅游搭台,酒厂唱戏,明确方向,主次分明。
相台春的工业旅游反响不错,最高峰一天接待了约600人,增设了一个特产超市,既满足了游客需要,又增加了利润点。但是,对浏阳小曲酒硕果仅存的酒厂来说,旅游也好,土特产也好,都只是“锦上添花”,公司长足发展,核心是要有自有知名品牌、优质核心产品。旅游是方式之一,还会有很多方式,万变不离其宗,所有的方式方法都要以塑造文化、宣传品牌为最高原则,一切营销都围绕此中心开展,切不可本末倒置。

 


三.旅游线路简介。
浏阳旅游资源丰富,现已开发“人文景观”及“自然景观”两条线。人文景观包含酒厂、胡耀邦故居、文家市秋收纪念馆、周洛古文化村、王震故居、石牛寨等景点;自然景观四季不同,春赏花,夏观荷,秋摘果,冬滑雪。早上出发,上午参观酒厂,购买土特产、品尝农家菜肴,下午观赏其余景点。
整条路线厂区游及午餐由相台春提供,其余景点无需门票,人均三四十元,性价比较高。


四.围绕中心思想,增设游玩环节。
   1、优化参观流程,宣传核心思想。建议制作数分钟的宣传片,包含酒厂渊源、行业地位、酿酒师荣誉,提升高度,集知识性与趣味性于一体,将立意贯穿始终。
   2、“人人都是调酒师”。消费者对“勾兑”有误解,简单告知专业基础知识,根据相台春由米酒及五粮老酒调制而成的特点,设两个酒盅,由调酒师带领勾兑成酒,如果客户愿意可以购买自己所兑产品,付款成交,灌瓶贴标,根据场地大小每次十来人为宜,每人销量2瓶,重在专业性及参与感。
   3、“酒道表演”,旁白录音讲述品鉴之道,一个汉服美女同步表演,强调观赏性和仪式感。
   4、建造地标性建筑,再现“浏阳八景”画面,解析“相台春”来由,强化画面传播。古有“相台春色、枫浦渔樵、鸿客斜阳、飞亭芳草、药桥泉石、巨湖烟雨、吾山雾霹、中州风月”浏阳八景,相台春色位列其中,借助这得天独厚的文化底蕴,挖渊源,讲历史,增加品牌价值。
建造地标建筑,来人必合影,合影必传播,传播必有显眼品牌。简述唐宰相裴修生平,讲述“相台”来由,增强记忆。
   5、细节宜加强。如增加洗手间,优化设备设施,注重细节卫生,老年人体能下降,控制游览时间等等,总之不求奢华,但要诚恳。买方社会中,消费者只给我们一次机会,或肯定或否定。本着利他真诚的出发点,将工作做细,让游客真正觉得“不虚此行”,提高美誉度,初心正确,财富的到来也就顺理成章了。


 

五.相台春厂区游可与理事单位合作,用于开展促销或满赠。
           

 

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